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就從大年初一的水餃說起（2017-03-12）
錢黛芙牧師
每年大年初一，教會新春感恩崇拜之後大家吃水餃，一來是備個簡餐，大家趁年假的難得悠閒，可隨興聊聊。二來也沾染點年節的歡慶氣氛。今年的新春水餃宴更平添了一件意外的插曲，讓人印象深刻。一早，煮水餃的同工就發現，幼兒園廚房竟然沒有了瓦斯！管線配送的瓦斯怎會突然被斷了氣？！這下可好，誰也沒想到還有最重要的瓦斯不能少，沒了它，有同工有水餃一樣沒轍！大家乾瞪眼之餘只好另謀他途，就在一陣忙亂，看看能否另起爐灶，完成這不可能的任務之際，突聞喜訊傳來：瓦斯來了！有瓦斯了！！姑不論這瓦斯究竟怎麼回事，但見大夥由愁轉喜，不由分說地奔向廚房，七手八腳捨我其誰的幫忙煮水餃，原本擔心同工人手恐有短缺，一瞬間，鍋邊站著的、門口等著的，全是想幫忙的同工！上帝讓這每年都有的例行事工，今年變得不再一樣！
不一樣之一，幾乎沒有一個破的水餃。你知為什麼嗎？原來短時間煮這麼多水餃，要想不破得放三道油。第一道在煮的鍋裡，第二道在煮好後，放入的另一個熱水鍋裡，第三道在最後要放的盤子裡。這只是煮的功夫。還有置放水餃的盤子，最多只能鋪放兩層。所以不能貪多，如果用太深的盆子一次想裝很多，壓在下面的就難保不破了！今年用了平常愛宴用的大鐵盤，還用了放在七樓倉庫裡的白圓盤，每一個盤裝不了多少，也就個個水餃圓實飽滿，沒一個破的。這還不夠，時間更是重要因素；今年因為臨時沒瓦斯，等到可以煮的時候，開始崇拜了。所以水餃煮好置放的時間較短，因此還來不及黏在一起就已經被吃下肚了。想不到煮個水餃，也得天時地利人和缺一不可，要一次煮出1600個水餃而且沒有破的，更需要加上神的恩典。
不一樣之二，往年水餃總會有些剩的，今年大概大家都想看看遲來的瓦斯，到底把水餃怎麼了！所以到地下室吃水餃的人比較多，再加上水餃賣相好，就吃得一個不剩，甚至有明年還要再加碼的打算。
看到這一幕幕戲劇化變化的過程，讓我不禁想起耶穌水變酒的神蹟。當年是酒沒有了，一樣同工們十分窘迫，「耶穌你行個神蹟解圍吧！」是馬利亞去找耶穌時心裡的想法，然而，耶穌回答的是：「我的時候還沒有到！」乍聽之下祂是在拒絕，因為還不是時候。那麼什麼時候才是時候呢？當我們急得像熱鍋上的螞蟻，神卻告訴我們時候未到時，你的反應會如何？馬利亞卻聽懂了耶穌的意思，立刻轉身叫用人們「祂要你們做什麼你們就做什麼」，當有了這群預備好隨時聽候發落的用人時，耶穌開始吩咐用人，開始行神蹟了！
什麼是時候，神的時候往往等的不是時間，而是肯預備好自己，讓祂可以使用的人 。當人預備好了神的時候就到了，神蹟就發生了。我們原本也以為今年吃不到水餃了，先是同工人手不夠後是連瓦斯也沒有了。然而誰能料到神正在此時工作，在人心工作也在環境工作，祂只用了一個小小的技巧，叫瓦斯晚點來（老實說，到今天都還沒有人弄清楚，那天瓦斯究竟怎麼了），一切就大功告成了，而且還超過所求所想！
願這開春第一天，神帶領我們經歷的，使我們能對祂愈發有信心，尤其當環境是呈現負面光景時，別忘了，一切祂掌權！祂要我們凡事信靠祂，在祂最美的時刻裡，祂要與我們一起歡樂。也願我們在許多辛苦擺上的服事上，最後都體會到神所應許的安息與收割！
註：煮水餃不破秘訣還有其他撇步，基於篇幅，只能簡述，欲知其詳，請教會愛宴同工瑞珍姊妹傳授。
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